VI ÄLSKAR MAT!

Dessutom älskar vi Blekinge.

DETTA ÄR BLEKINGE MATAKADEMI

 

Akademiens syfte ska vara att uppmärksamma den blekingska matkulturen, premiera goda initiativ inom så väl matlagningskonsten som inom offentlig verksamhet, samt årligen utdela ett hederspris till någon person som varit speciellt framträdande i matsammanhang.

 

Akademiens mål är att aktivt arbeta för den blekingska maten och matkulturen och därvid också uppmärksamma forskning inom matområdet samt anordna seminarier och andra likvärdiga sammankomster för att stimulera till högre kunnande om matkulturens olika aspekter.

 

Vår hemsida är under uppbyggnad. Kontakta oss gärna och följ oss gärna på Facebook!

Aktuellt arrangemang!

Är du Blekinges bästa?

Tävling den 30/9

 

Älskar du att göra marmelad, sylt eller att baka bröd?

Lämna in dina produkter och få dem bedömda.

 

Jan Hedh tillsammans med Blekinge MAtakademi och SmakUpplevelseBlekinge utser Blekinges bästa

 

surdegsbröd - in lämning söndag mellan 11 och 13

sylt - inlämning från lördag 11.00 till söndag 12.00

marmelad - inlämning från lördag 11.00 till söndag 12.00

 

Resultatet delges ca 14.00

 

Jan Hedh har genom sina många böcker blivit känd som en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Han är också delägare i Olof Viktors Bageri i Glemminge där man bakar bröd i vedeldad ugn och gör glass, sylt, marmelader och läckra bakverk

 

KONTAKTA OSS

Tel: 070-444 20 41

FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK

© Copyright 2015. All Rights Reserved.