VI ÄLSKAR MAT! 

Preses Christel Hammar Malmgren, Sturkö Bredaviks Örtagård

Har varit matlandet-ambassadör för Blekinge, projektledare för flera matprojekt, varit ordförande för SmakUpplevelse Blekinge, Ordförande (Preses) för Skåneländska Gastronomiska Matakademien, deltagit i arbetet med Blekinges Terroiratlas mm. Hennes bästa matupplevlese i Blekinge är när hon upptäckte hjortköttet och dess fantastiska möjligheter samt förstås den nyfångade fisken direkt från fiskebåten.

Sekreterare Ola Söderdahl VD Visit Blekinge

Många år i hotell- och krogbranschen över hela landet. Passionerad amatörkock! Hans bästa matuplevlese från Blekinge är egenskjuten vildsvinskorv över öppen eld är svårslaget! Han brinner för klassiska tekniker, inläggningar, det som finns nära och att våga exprimentera.

Ekonomiansvarig Iwona Slojka , affärsutvecklare

I hennes rese- och konsultföretag Cross Baltica paketaras lokala matupplevelser och lokal matkultur. Hon vill gärna stärka Matakademiens regionala profil men också öka internationella kontakter inom matsektorn i samarbete med Österjöländerna. Hennes bästa matupplevelse i Blekinge är att handla i gårdsbutikerna Äggaboden, Askunga Dovvilt och längs Kustvägen, avsluta på Café Sött & Salt i Kristianopel. Hon brinner för mat som lagas från grunden där allting tas tillvara!

Ledamot Helena Graucob, Kristianopel, Ägare Café Sött & Salt

Har utvecklat och drivit Café Sött & Salt i 20 år samt är engagerad i lokala/regionala evenemang. Stort mat intresse, smaksäker och brinner för det lokal producerade. Hon väntar ännu på Blekinges bästa matupplevlese för det finns så mycket att utveckla och jobba med i Blekinge, däremot finns det mycket lokala råvaror vi skulle kunna profilera och förvalta bättre. Hon brinner för enkla rena smaker med bra råvaror. Gärna plockmat och mellanrätter.

Ledamot Peter Kullring FD reporter på Sydnytt

Född i Svängsta, uppväxt i Stockholm. Hängde alltid i köket som liten och det har fortsatt sedan dess! Hans bästa matupplevlese är den nystekta torskfilén från det rullande köket i Karlshamn, var alltid en given lunch då det begav sig! Enkelt, gott och billigt! Han brinner för enkel mat med lokala råvaror.

Ledamot Tonny Ljungqvist Senior på Sunnadalsskolan.

Har arbetat i försäkringsbranschen i ca 35 år, men uppväxt i en korvkiosk och alltid haft ett stort mat intresse. Varit klubbmästare under ca 7 år på KFH i Karlskrona med ansvar för maten på föreningskvällar och fester. Till och från även jobbat med en del catering till bröllop och födelsekalas. Hans bästa matupplevelse i Blekinge är Moster Guns kroppkakor och Eriksbergs femrätters och han brinner för lokala råvaror och svensk husmanskost.

Ledamot Elin Sandelius Sandelius Kultur & Nöje

Skådespelare, regissör och projektledare med stort matintresse som började med uppväxten på bondgård i Jämtland. Driver matblogg och är initiativtagare till Smakfesten, Östersjöfestivalen.
Hennes bästa matupplevlese i Blekinge är en avsmakningsmeny på Astensmåla mat & vingård baserad på lokala råvaror. Hennes passion för mat är bra och lokala råvaror som hon gärna handlar på rekoringen.

Ledamot Jill Widebrant, Askunga Dovvilt Gårdsbutik, Kafé & Restaurang

Driver gårdsbutik, Kafé och Restaurang tillsammans med sin man. På gården föder de upp Dovvilt och Rödkullakor. Jill har ett stort intresse för mat och vin. Hennes bästa matupplevelse i Blekinge är den gången hon lagade middag till sig själv och maken Peter av en 60 dagars hängmörad ryggbiff från gårdens egna Rödkullako. Till det serverades ett 10 årigt Amarone vin som de själva köpt på en semester resa i Italien. Blekinge är fantastiskt med alla lokala gårdsbutiker. Ta vara på det!

Ledamot Birgitta Jonasson Agronom och växtodlingsrådgivare

Hon har arbetat med olika former av främjande av småskalig livsmedelsproduktion. Bidrar till nätverksskapande och kompetensutveckling men även ren odlingsrådgivning. Henns bästa matupplevlese i Blekinge är Eriksberg som är fenomenala på att utnyttja råvaror på nya intressanta sätt. Men även en sillamacka på östersjöfestivalen. Henns passion för mat är småskalig förädling . Det finns så många uppfinningsrika mathantverkare i vårt län.

Ledamot Fredrik Berg

Ledamot Filip Gamelius